od pobřeží k pobřeží

od Atlantického oceánu až po Středozemní moře

od Albarino po Monastrell

Vína odrůdy Albarino jsou charakteristická svým ovocným aroma s nádechem bylinek a jemnou, svěží chutí. V závislosti na použitém procesu výroby je můžeme objevit v různých barvách, mohou být barvy slámové, zlatě žluté nebo žluté se zelenými odstíny. Mají vyváženou kyselost a obsah alkoholu je 11,3 %.

Autentičnost ve výrobě vín Albarino tkví v macerování, které se provádí za studena, to znamená, že hrozny Albarino se namočí do studené vody, aby nezačaly fermentovat. Navíc je důležité brát na vědomí, že jen ve velmi vzácných příležitostech se naloží do dubových sudů, kde dozrává.

Víno Albarino je ideální k pokrmům z darů moře a korýšů.